◇美味しさの秘密は「地元のトマト」

●小串トマト・・・川棚町小串郷で栽培された、トマト本来の味と風味を追求した幻のトマト。
●大島トマト・・・西海市大島町で栽培された、しっかりとした果肉の甘味と酸味が味わえるトマト。


地元のトマトへの愛情とこだわりが詰まった鉄板オムライスは「心笑」だけの味！
トマトソースに合わせて考案した海鮮ピラフやチキンライスが乗ったアツアツの鉄板に、お客様の目の前で地元の生みたて卵を回し入れ半熟の状態でご提供☆
（半熟が苦手な方は、火を通した状態で提供いたします）
丁寧に作り上げたトマトソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪

その他、お肉にこだわった長崎和牛のレモンステーキなど、地元の食材にこだわったオリジナリティあふれる料理を提供します。

☆ながさき地産地消こだわりの店☆