佐世保のランチおすすめ店
早岐権常寺でお店をはじめられた
「うなぎ屋 ほん田」。
現在は早岐の
まるたか生鮮市場(現在工事中)の
すぐそばにある。
創業当初はご夫婦で営まれていたが、
現在はおかみさんが切り盛りされている。
ご主人亡き後もお店を守ってこられ、
今年で40年になる人気のうなぎ屋だ。
メニューはシンプルにうなぎのメニューがズラリ。
実はうなぎが苦手な方用に他のメニューもある。
もちろんお持ち帰りや出前もされている。
中でも昼時に人気のメニューは
手軽にいただける「うな丼(並)」
肝のお吸い物や小鉢、香の物がついている。
このお店のうなぎは全て国内産で、
宮崎や鹿児島から仕入れられる。
仕入れたうなぎの色合いや状態によって
焼き加減や調理法も変わる。
また時期によって身がしまっていたり
ふっくらと脂がのっていたりしているので
同じうなぎでも季節や仕入れによって
味わいが変わってくる。
蒸さずに長年培った焼き加減で
ふっくら仕上げられ、
秘伝のたれをたっぷりと浸したうなぎは格別。
お話を聞くと吸い物や小鉢からも
お客様のことを考えられた
細かい手仕事や思いやりが感じられる。
うな丼(並)1,100円(税別)
おかみさんのうなぎやお客様に込めた思いを
聞きながらの美味しいランチ、
心あたたまる時間でした。
店名 | うなぎ屋 ほん田 |
住所 | 長崎県佐世保市早岐1-12-3 |
電話番号 | 0956-38-4735 |
営業時間 | 11:30~21:00 |
定休日 | 不定休 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
佐世保市山県町2-20 町田ビル2階
[ スナック ]
まるでカフェのようなラウンジ! お客様の心休まる場所へ。
佐世保市川下町232
[ 魚介・海鮮料理、海鮮居酒屋 ]
相浦中里ICよりすぐ☆ とれたて新鮮な魚料理が自慢の料理店!
佐世保市愛宕町11
[ 道の駅食堂(ちゃんぽん/皿うどん/定食/弁当) ]
地産地消! 長崎県北の磯香が漂う本格料理を手軽にどうぞ。
佐世保市早岐1-3-16
[ 居酒屋(焼き鳥/刺身/一品料理/和食) ]
早岐駅すぐ! ☆美味しいイタリアンも食べられる「焼き鳥屋」☆
佐世保市山県町2-7 古瀬ビルC棟2階
[ スナック ]
落ち着いた雰囲気で楽しむ一杯
佐世保市権常寺町1-1-8 小楠ビル1階
[ 居酒屋・ダイニングバー ]
海鮮丼・定食が人気! ランチでもくつろげるアットホームなお店